En nuestro restaurante te invitamos a descubrir los sabores más auténticos de Italia, en un rincón tranquilo junto al Faro de Cullera, donde la montaña y el mar se unen para ofrecerte un entorno único. En Mare e Monti la verdadera cocina italiana cobra vida en cada plato.
Una experiencia gastronómica única donde tradición, calidad y cercanía se unen para hacerte sentir como en casa.
Nuestra historia
En Mare e Monti ofrecemos una experiencia gastronómica única, en la que la tradición, el sabor y la calidad se fusionan para deleitar los paladares más exigentes.
Al frente de nuestra cocina se encuentra Roberto Testa, un chef napolitano con una dilatada experiencia internacional que, tras años de trabajo en los fogones quiere hacer llegar sus creaciones a los amantes de la gastronomía. Con un profundo respeto por las recetas tradicionales italianas, Roberto sigue apostando por mantener vivas las raíces de su tierra, utilizando ingredientes italianos de alta calidad y aplicando técnicas culinarias auténticas que ha aprendido a lo largo de su carrera.
«Cada plato refleja mis raíces, mi experiencia y mi respeto absoluto por las recetas originales. La cocina tradicional italiana es el alma de mi propuesta, y me esfuerzo por ofrecer lo mejor de ella en cada bocado», dice Roberto.
Nuestra carta está inspirada en las recetas clásicas italianas, transmitidas de generación en generación, que incluyen los sabores más auténticos de Italia. Desde pizzas artesanas, las pastas clásicas, entrantes tradicionales, además de sus propias creaciones, cada receta ha sido cuidadosamente elaborada para ofrecer una experiencia de sabor única.
¿Qué ofrecemos?
Nuestras pizzas artesanas
La pizza es nuestra verdadera pasión. Nos enorgullece elaborar cada una de nuestras pizzas con masa hecha a diario, siguiendo el proceso tradicional de fermentación lenta, para conseguir una base crujiente y ligera, perfecta para disfrutar en cada bocado.
Desde las recetas más clásicas como la Margherita y la Caprichosa, hasta combinaciones especiales que sorprenderán incluso a los paladares más exigentes, cada pizza es el reflejo de nuestra dedicación y amor por la auténtica cocina italiana.
Porque para nosotros, hacer pizza no es solo una técnica, es un arte que transmite la pasión, la tradición y el respeto por la cultura italiana.
Una experiencia para los sentidos
Nuestro restaurante es mucho más que un lugar para comer; es un viaje a Italia a través de los sentidos. Queremos que cada visita sea especial, que sientas la calidez de la cocina italiana, que disfrutes de nuestros platos como si estuvieras en una pequeña pizzería de Nápoles.
Te invitamos a compartir con nosotros el auténtico sabor de Italia, en un ambiente acogedor y relajante, donde la tradición, la pasión y el trato cercano y familiar se unen para ofrecerte lo mejor de la gastronomía italiana.
Comida y servicio fantásticos. Las comidas se adaptaron a las necesidades dietéticas y el chef estuvo disponible para describir el menú. Ojalá hubiéramos estado más tiempo en la ciudad para poder volver. ★★★★★ · Hace 2 meses Cena · 30-40 €
Excelente cena. Ambiente muy familiar, calidad en la comida, atención estupenda de todos los camareros y cocinero. Sin duda un lugar al que volver. ★★★★★ · Hace 2 semanas Cena · 40-50 €
EXCELENTE ITALIANO! Con productos de calidad, una atención inmejorable y local agradable!! ★★★★★ · Hace 3 semanas
Pedimos lasaña de plato principal y tiramisú de postre; la comida estaba deliciosa. El servicio fue excelente y el personal muy amable. ¡Muy recomendable! ★★★★★ · Hace un mes
En la pizzería y restaurante Mare e Monti, recibimos un servicio de cinco estrellas y disfrutamos de una excelente y auténtica comida italiana. El dueño fue increíblemente amable y acogedor, el restaurante es pintoresco y está decorado con gusto, y, sobre todo, ¡comimos de maravilla! Además de la deliciosa pizza, recomiendo encarecidamente las croquetas de…
El mejor restaurante en el que he estado en mucho tiempo. Personal súper amable, comida increíble, ambiente genial y realmente especial. Sin duda, es una visita obligada. Totalmente recomendado 😉 ★★★★★ · Hace 3 semanas
